Recette facile de dukan perte entre 4 kg et 3kg par semaine !

Omelette aux fruits de mer (PP PL) 6 oeufs ou plus qlqs noix de St-Jacques coupées en 2 qlqs crevettes cuites un reste de chair de crabe 1 piment rouge épépiné haché finement (facultatif) ciboulette, persil, menthe 1 gousse d'ail filet de tamari kikkoman Préparez une ou plusieurs omelettes et réservez la au chaud. Dans une poêle sèche bien chaude, chauffez l'ail et le piment rapidement puis saisissez les saint-jacques, les crevettes et le crabe en remuant souvent. Quand c'est cuit, ajoutez un filet de tamari et les herbes, remuez, chauffez rapidement. Répartissez la préparation sur l'omelette, roulez les. Servez bien chaud avec des légumes vapeur Galette aux oeufs et au thon 5 oeufs 4 cuillères à soupes de fromage blanc 1 boite de thon des herbes et des épices, sel et poivre MOUSSE AU JAMBON (de poulet ou autre )*Proteine Pures* Pour 4 personnes 320 grs de jambon 300 grs de fromage blanc à 0 % 4 blancs d'oeuf 5 demi-feuilles de gélatine 20 ml de madère ou porto persil hâché sel et poivre Dans la cuve du robot, disposez le jambon, le fromage blanc, le sel, le poivre, le persil. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Par ailleurs, montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au mélange précédent. POrtez le vin à ébullition pendant quelques minutes. Pendant ce temps, faites tremper la gélatine dans de l'eau froide, puis faites-la dissoudre dans le liquide chaud. Ajoutez porto ou madère selon votre goût et mélangez délicatement à la préparation. Versez ensuite la totalité de la mousse dans un moule à charlotte. Laissez prendre 12 heures au réfrigérateur. c'est délicieux ...TERRINE DE ROUGETS ET AUBERGINES (rappel) PL 2 aubergines grillées cuiteset essorées 2 courgettes en lamelles cuites rapidement au four 2 poivrons rouges grillés, épépinés et épluchés 500 gr de filets de rougets (tout ceci peut se trouver en surgelés déjà prêt) 1/2 litre gelée épicée et pimentée Sauce poivrons 2 poivrons rouges cuits, éppépinés, épluchés 1 yaourt 0% Taillefine brassé 1cs worcester sauce 1 cs sauce soja herbes selon goût 10 cl eau + bouillon cube poule dégraissé Faire cuire à sec, côté peau d'abord les filets en vérifiant qu'ils sont sans arêtes et sans écailles !Tremper au fur et à mesure les légumes dans la gelée et alterner les couches dans une terrine tapissée d'un film en intercalant les filets bien égoutés et recouverts d'un peu de gelée. Tasser bien et mettre un poids, laisser au réfirgérateur au moins une 1/2 journée (peut se préparer 2-3 jours à l'avance. Mixer au blender tous les ingrédients de la sauce et réserver au froid. Servir sur l'assiette en tranchant la terrine au couteau électrique et en prélevant une à une les tranches avec une spatule (genre spatule plastique pâtisserie) et en les couchant sur l'assiette, ajouter qqs feuilles de salade (Mesclun ou Roquette), tomates cerises, herbes ?... Servir la sauce à part ou sur le côté de l'assiette.